Poulet aux artichauts

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 cuisses de poulet

- 1 oignon

- ails

- lardons

- herbes de Provence

- 25 cl de vin blanc

- 25 cl d'eau

- 1/2 bouillon de volaille

- artichauts violets

- olives vertes dénoyautées

Préparation de la recette :

Faire revenir les cuisses, les artichauts (coeur coupé en 4).

Puis l'oignon et les lardons.

Rajouter le vin, l'eau, bouillon de volaille, ails et herbes de Provence.

Laisser cuire 1 h.

1/4 h avant la fin, rajouter les olives !!!!!