fondue de pain de sucre aux petits lardons

Publié le par YipYip

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 salade pain de sucre
  • 4 échalotes Prince de Bretagne
  • 4 CS de crème fraiche (allégée pour moi)
  • 100 g de petits lardons
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Coupez en fines lamelles la salade.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et les échalotes émincées. Cuisez à feu doux pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez la salade, couvrez et laissez cuire le tout 15 minutes en remuant assez souvent.
  4. Salez, poivrez et ajoutez la crème. Servez bien chaud.
fondue de pain de sucre aux petits lardons

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