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Composition du panier du 7 avril 2016

Composition du panier du 7 avril 2016

Bonjour à toutes et à tous, Pour commencer la semaine : “L'homme ne pourra jamais cesser de rêver. Le rêve est la nourriture de l'âme comme les aliments sont la nourriture du corps.” De Paulo Coelho / Le Pèlerin de Compostelle Pour compléter le panier,...

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Pleurotes à l'ail

Pleurotes à l'ail

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de pleurotes - beurre - 2 gousses d'ail - sel et poivre Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Préparation de la recette : Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieure et en les...

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Poêlée de chou chinois pak choï

Poêlée de chou chinois pak choï

Ingrédients pour 4 personnes 2 cuillerées d'huile 4 choux pak choï 2 gousses d'ail Sel, poivre Préparation Couper la base des choux et les couper en 4 dans leur longueur. Les recouper transversalement dans la partie blanche. Laisser une partie des feuilles...

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Composition du panier du 1er avril

Composition du panier du 1er avril

Bonjour à toutes et à tous, Pour commencer la semaine, Recettes de la semaine : ​​ Pleurotes à l'ail Poêlée de chou chinois pak choï Pour compléter le panier, nous vous proposons cette semaine: Citrons 2,50€ au kg Oeufs BIO de Sylvain et Nathalie PIENNE...

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Fricassée de crosnes

Fricassée de crosnes

Ingrédients pour 4 personnes Huile d'olive Echalote : 1 Vin rouge : 6.5 cl Beurre doux : 20 g Crosnes : 300 g Champignons de Paris (frais ou non) : 60 g Persil plat : 0.5 botte Sel fin et poivre Recette Éplucher et ciseler en petits dés les échalotes....

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Quiche au chou frisé

Quiche au chou frisé

Ingrédients : 1 chou frisé 200 ml de lait 200 ml de crème fraîche 3 œufs 1 càs de maïzena 150 gr de gruyère râpé sel, poivre, muscade beurre pour le moule Recette : Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Séparer 7 à 8 grandes feuilles de chou...

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Composition du panier du 24 mars 2016

Composition du panier du 24 mars 2016

Bonjour à toutes et à tous, Pour commencer la semaine, voici une citation d'Oscar Wilde " Soyez vous même, tous les autres sont déjà pris " La citation de la semaine dernière a été écrite par Confucius. "On a deux vies, et la deuxième commence quand on...

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Flan d'artichauts

Flan d'artichauts

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de fonds d'artichauts congelés - 5 oeufs - 50 cl crème fraîche entière - 50 cl de lait - sel, poivre - muscade - beurre - 1 grosse échalote - persil haché Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30...

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Salade de betteraves jaunes au balsamique

Salade de betteraves jaunes au balsamique

Ingrédients : 5 – 6 betteraves jaunes cuites environ 30 minutes à la vapeur 1 échalote émincée finement Persil émincé Poivre gris Sel Vinaigrette balsamique: 3 c à s d’huile d’olive extra vierge 1 c à s de vinaigre balsamique Moutarde en grains 1 c à...

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