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Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Ingrédients pour 6 personnes : 1 chou-fleur 2 pommes de terre 750 ml d'eau 1 bouillon cube de volaille origan sel, poivre 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Préparation de...

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Crumble céleri rave

Crumble céleri rave

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de céleri rave 2 gousses d'ail 60 g de lardons 20 g de beurre 50 cl de crème fraîche liquide allégée 2 tranches de pain de mie un peu rassis 1 bouquet garni sel poivre Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson...

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Jack be little oeuf cocotte

Jack be little oeuf cocotte

Ingrédients pour 4 personnes : 4 "jack be little" (mini-potimarrons, en forme de citrouille) 8 cuillères à café de crème fraiche épaisse entière 50 à 80 g de comté 4 oeufs sel, poivre, noix de muscade facultatif : mâche, noix Temps de préparation : 15...

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Salade de kale courge & Noisette

Salade de kale courge & Noisette

Ingrédients pour 1-2 personnes : 4 feuilles de kale 1/2 courge 1/2 oignon 1 pomme 100 g. de tofu fumé 1 CàS d’huile résistante à la cuisson 1 belle pincée de sel Sauce : 4 cubes du potimarron rôti 1/4 de la pomme 1 càc bombée de purée de noisette 1 càc...

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