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Composition du panier du 8 mars 2017

Composition du panier du 8 mars 2017

Bonjour à toutes et à tous, Petit rappel: nous sommes maintenant sur le marché de Troyes tous les samedis matins de 8h à 13h. Contenu du panier de la semaine du 8 mars 2017 : Pommes de Terre Allians (Saint Martin de Bosnay, Aube) Carottes (Saint Martin...

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Gratin de courge spaghetti

Gratin de courge spaghetti

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courgette 'spaghetti' 20 cl de crème fraîche épaisse 100 g d'emmental (ou autre) râpé 1 cube de bouillon de volaille (facultatif) Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 50 minutes Préparation de la recette...

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Rillettes de poireaux

Rillettes de poireaux

Ingrédients pour 4 personnes : 2 petits poireaux 75 g de lardons fumés 3 portions de vache qui rit Préparation : Dans une sauteuse, faites revenir doucement les lardons et les poireaux coupés en rondelles, salez et poivrez. Laissez cuire doucement 30...

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composition du panier  février 2017

composition du panier février 2017

Bonjour à toutes et à tous, Contenu du panier de la semaine du 15 février 2017 : Pommes de Terre Allians (Saint Lupien, Aube) Carottes (Saint Lupien, Aube) Poireaux (Saint Lupien, Aube) Navets violets (Saint Lupien, Aube) Radis noir (France) Oignons (Saint...

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Gratin de topinambours

Gratin de topinambours

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de topinambours 30 cl de crème liquide ou de crème fraîche 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 3 cuillères à soupe de chapelure (de préférence faite soi-même) 2 cuillères à soupe de thym le jus d'1 citron sel, poivre...

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Courge spaghetti façon bolognaise

Courge spaghetti façon bolognaise

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge spaghetti 1 oignon 200 g de champignons de paris émincés 400 g de boeuf haché 20 à 30 cl de sauce tomate huile d'olive paprika, ail, laurier, herbes de Provence parmesan râpé sel, poivre Temps de préparation : 55...

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