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Croque-monsieur chou fleur

Croque-monsieur chou fleur

Ingrédients pour 4 croques : 1 petit chou-fleur 3 oeufs 50 g de parmesan 1 bouquet de ciboulette 1 càc de paprika sel et poivre 4 tranches de jambon* 150 g de comté rapé Préparation : Découper et mixer le chou-fleur Mélanger le chou-fleur mixé avec les...

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Risotto

Risotto

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz arborio spécial risotto (on en trouve dans tous les supermarchés) 300 g de champignons de votre choix (girolles, cèpes, champignons de Paris) 2 cubes de bouillon de légumes 1 oignon ou 2 échalotes 10 cl de vin...

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Composition du panier du 29 mars 2017

Composition du panier du 29 mars 2017

Bonjour à toutes et à tous, Rappel: nous sommes maintenant sur le marché de Troyes tous les samedis matins de 8h à 13h. Contenu du panier de la semaine du 30 mars 2017 : Pommes de terre DITTA (ferme, Saint Martin de Bosnay, Aube) Carottes (Saint Martin...

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Féroce d'avocat

Féroce d'avocat

Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats 1 citron 1 échalote 1 gousse d’ail 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 pointe de couteau de purée de piment Sel, poivre moulu. Préparation : 30 minCuisson : 0 min RECETTE Pressez le citron pour en extraire le...

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omelette aux blettes

omelette aux blettes

Ingrédients pour 2 personnes 250g de blettes 4 œufs 150g de lardons 1 oignon blanc 1/2 cuillère à café de curcuma 1 pincée de poivre noir 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min Lavez...

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Composition du panier du 22 mars 2017

Composition du panier du 22 mars 2017

Bonjour à toutes et à tous, Petit rappel: nous sommes maintenant sur le marché de Troyes tous les samedis matins de 8h à 13h. Contenu du panier de la semaine du 22 mars 2017 : Pommes de terre ALLIANS (ferme, Saint Martin de Bosnay, Aube) Carottes (Saint...

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Salade de pousses d'épinards toute simple

Salade de pousses d'épinards toute simple

Ingrédients pour 2 personnes : 50 g de pousses d'épinards 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 6 cuillères à soupe d'huile de noisette sel et poivre 1/2 cuillère à café rase de couteau de moutarde (facultatif) Temps de préparation : 10 minutes Préparation...

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