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Composition du panier du 15 mars 2017

Composition du panier du 15 mars 2017

Bonjour à toutes et à tous, Petit rappel: nous sommes maintenant sur le marché de Troyes tous les samedis matins de 8h à 13h. Contenu du panier de la semaine du 15 mars 2017 : Pommes de terre MIMOSA (plutôt tendre>purée, Saint Martin de Bosnay, Aube)...

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Filet de saumon et purée de brocolis

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pavés de saumon 250 g de têtes de brocolis 50 g de crème fraîche liquide 2 échalotes 1/2 citron 90 g flocons de pomme de terre 40 g de beurre 1 l de bouillon...

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