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Composition du panier du 25 mai 2017

Composition du panier du 25 mai 2017

Bonjour à toutes et à tous, ATTENTION: En raison du jeudi de l'ascension, la livraison des panier se fera vendredi au lieu de jeudi, aux mêmes horaires que d'habitude sauf pour les communes entre Torvilliers et Planty ainsi que Montgueux pour lesquelles...

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Fricassée de radis rose

Fricassée de radis rose

Ingrédients 4 personnes: 1 botte de radis roses Beurre Préparation: Equeuter et nettoyer les radis. Les couper en tronçons et les mettre à cuire 10 minutes à la vapeur. Puis les faire revenir dans un peu de beurre, id'éalement dans une poêle où une viande...

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Composition du panier du 18 mai 207

Composition du panier du 18 mai 207

Bonjour à toutes et à tous, Contenu du panier de la semaine du 11 mai 2017 : Pommes de terre primeur Anaïs* (ferme, Saint Martin de Bossenay, Aube) Radis (Sens, Aube) conversion ou carottes (France) Oignons blancs en botte** (Saint Lupien, Aube) Betteraves...

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Curry de blettes

Curry de blettes

Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de blettes 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 25 cl bouillon de légumes 40 cl de lait de coco jus d’1 citron vert 1 cm de gingembre 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de pâte de curry (ou...

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Composition du panier du 11 mai 2017

Composition du panier du 11 mai 2017

Bonjour à toutes et à tous, Contenu du panier de la semaine du 11 mai 2017 : Pommes de terre DITTA (ferme, Saint Martin de Bossenay, Aube) Carottes (France) Côtes de blettes (Saint Lupien, Aube) Bottes d'oignons blancs (Saint Lupien, Aube) Batavia (Saint...

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Tarte au chou-fleur et jambon

Tarte au chou-fleur et jambon

Ingrédients pour 6 personnes: Pour la tarte : 1 pâte brisée 1 chou-fleur de 500 g (surgelé) 4 oeufs 4 tranches de jambon cuit 150 g de gruyère râpé Pour la béchamel : 30 g de beurre 30 g de farine 25 cl de lait 2 pincées de muscade sel, poivre PRÉPARATION...

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Gratin de navets primeurs au parmesan

Gratin de navets primeurs au parmesan

Ingrédients pour 2 personnes: un peu de beurre 50 g de parmesan Une botte de navets primeurs Préparation: Faire cuire les navets à l'eau une quinzaine de minutes. Les couper en rondelles et les disposer dans un plat allant au four en alternant du parmesan...

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