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composition du panier  février 2017

composition du panier février 2017

Bonjour à toutes et à tous, Contenu du panier de la semaine du 15 février 2017 : Pommes de Terre Allians (Saint Lupien, Aube) Carottes (Saint Lupien, Aube) Poireaux (Saint Lupien, Aube) Navets violets (Saint Lupien, Aube) Radis noir (France) Oignons (Saint...

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Gratin de topinambours

Gratin de topinambours

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de topinambours 30 cl de crème liquide ou de crème fraîche 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 3 cuillères à soupe de chapelure (de préférence faite soi-même) 2 cuillères à soupe de thym le jus d'1 citron sel, poivre...

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Courge spaghetti façon bolognaise

Courge spaghetti façon bolognaise

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge spaghetti 1 oignon 200 g de champignons de paris émincés 400 g de boeuf haché 20 à 30 cl de sauce tomate huile d'olive paprika, ail, laurier, herbes de Provence parmesan râpé sel, poivre Temps de préparation : 55...

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Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Ingrédients pour 6 personnes : 1 chou-fleur 2 pommes de terre 750 ml d'eau 1 bouillon cube de volaille origan sel, poivre 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Préparation de...

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Crumble céleri rave

Crumble céleri rave

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de céleri rave 2 gousses d'ail 60 g de lardons 20 g de beurre 50 cl de crème fraîche liquide allégée 2 tranches de pain de mie un peu rassis 1 bouquet garni sel poivre Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson...

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