Recette Fenouil et carottes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 fenouil
- 4 carottes
- 2 oignons
PRÉPARATION
- Eplucher les légumes.
- Couper en lamelles fines(au robotpar exemple).
- Verser de l'huile d'olive dans une cocotte et faire chauffer.
- Ajouter tous les légumes à cuire à découvert. Remuer pendant 5 mn. Couvrir et cuire 10-15 minutes (les carottes doivent être tendres).
- Pour finir, cette recette se sert avec de la viande blanche ou mieux avec un poisson(saumon par exemple)
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/
