Pleurotes à l'ail

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pleurotes
- beurre
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Préparation de la recette :

1. Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieure et en les rinçant rapidement à l'eau courante. Séchez-les et émincez-les.
2. Coupez l'ail très finement, faite fondre le beurre puis ajoutez l'ail et les champignons émincés. Laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que les pleurotes caramélisent.
3. Salez et poivrez et servez directement.

Boisson conseillée :Tokay Pinot gris

Source : marmiton.org