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174 articles avec recettes

Verrines de radis au chèvre frais

Verrines de radis au chèvre frais

Ingrédients pour 4 personnes : 1 fromage de chèvre frais 1 botte de radis 1 briquette de crème liquide sel, poivre 1 bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 0 minutes Préparation de la recette : Dans un...

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Poêlée d'Ocas du Pérou

Poêlée d'Ocas du Pérou

Ingrédients pour 2 Personnes : - 400 g d'Ocas du pérou- 1/2 échalotte- 1 pincée de muscade- 1 pincée d'herbes de Provence- 1 pincée fleur de sel- 1 pincée de poivre du moulin- 1 noix de beurre Préparation de la recette : Brosser les ocas sous l'eau. Faire...

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Croques aux épinards

Croques aux épinards

Ingrédients pour 1 personne - 4 tranches de pain de mie (blanc, complet, aux céréales... au choix)- 50g de fromage (là encore, c'est au choix : gruyère, mozzarelle, feta... tout se marie bien avec les épinards !)- 150g d'épinards frais- 2 tranches de...

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Quiche simplissime aux épinards

Quiche simplissime aux épinards

Ingrédients pour 2 personnes : un fond de pâte à tarte 250 g d'épinards frais 2 gousses d'ail 10 cl de crème fraîche épaisse bio (ou crème végétale) 30 g de fromage (de la tomme d'Alsace pour moi) sel, gingembre, curcuma, cumin, cannelle Préparation :...

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Croque-monsieur chou fleur

Croque-monsieur chou fleur

Ingrédients pour 4 croques : 1 petit chou-fleur 3 oeufs 50 g de parmesan 1 bouquet de ciboulette 1 càc de paprika sel et poivre 4 tranches de jambon* 150 g de comté rapé Préparation : Découper et mixer le chou-fleur Mélanger le chou-fleur mixé avec les...

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Risotto

Risotto

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz arborio spécial risotto (on en trouve dans tous les supermarchés) 300 g de champignons de votre choix (girolles, cèpes, champignons de Paris) 2 cubes de bouillon de légumes 1 oignon ou 2 échalotes 10 cl de vin...

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Féroce d'avocat

Féroce d'avocat

Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats 1 citron 1 échalote 1 gousse d’ail 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 pointe de couteau de purée de piment Sel, poivre moulu. Préparation : 30 minCuisson : 0 min RECETTE Pressez le citron pour en extraire le...

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